La falta de agua obliga a los agricultores de la Vega Baja a reducir cultivos y concentrarse en la alcachofa y el brócoli

Hace 30 años los agricultores de la Vega Baja cultivaban todo tipo de hortalizas. Hoy, la falta de agua obliga a priorizar. Pepe Ortuño, director de SAT Olé, explica que ya no se trata solo de elegir qué plantar, sino de calcular si habrá agua suficiente. Hace seis o siete años empezaron a notar los problemas con el trasvase Tajo-Segura. Decidieron centrar los recursos en la alcachofa y el brócoli, sus cultivos principales. Esto ha llevado a una reducción en la exportación total de hortalizas, aunque siguen siendo líderes en alcachofas. La producción se exporta a Francia, Alemania, Italia y Países Bajos. Para mantener la actividad, han ampliado cultivos a Granada y Albacete.